“小雪而物咸成，大寒而物毕藏。”，大寒是二十四节气中的最后一个节气，是天气寒冷到极致的意思

在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。大寒一过，又开始新的一个轮回，正所谓冬去春来

每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等